干豆腐丝拌娃娃菜
[主料]
干豆腐：1张
娃娃菜：1颗
[辅料]
盐：1勺
酱油：1勺
味精：半勺
蚝油：1勺
葱花：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[干豆腐丝拌娃娃菜的做法步骤]
1、干豆腐切丝，不要切太短，稍微长一点
2、锅里烧开水，下入干豆腐丝，煮开，过水的豆腐丝口感比较好。水开后捞出干豆腐丝，晾凉
3、娃娃菜切丝
4、豆腐丝，娃娃菜丝，放入葱花，酱油，一勺半盐，半勺味精，蚝油，戴上一次性手套抓匀，装盘。
[小窍门]
这个菜的关键是用手抓，豆腐丝才会入味哦~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐