最好吃的茭白做法
[主料]
茭白：适量
五花肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
大蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白炒肉的做法步骤]
1、准备好材料（忘了鸡蛋）
2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味
3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的五花肉中翻炒，撒少许水
4、至茭白差不多熟时加盐调味翻匀，打入鸡蛋翻炒，尽量让茭白都沾上蛋液
5、煎至蛋熟即可出锅
[小窍门]
少油、少盐、少调味料一直是我做菜的原则，喜欢加调味料的可以自己搭配
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜