懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼
“ 小蜜蜂身边有不少吸猫成瘾的妹子，
买各种新鲜鱼或者小鱼干去讨好自家的猫主子。
但是唯独有个神经似的吸猫少女，
小蜜蜂曾多次目睹了她一个奇怪行为，
每次把蒸煮好的鱼放在猫主子的饭碗后，
就把飞奔着逃离现场，
难道是因为害怕打扰到她主子的安静用餐时间？
后来才知道原来这个吸猫少女害怕鱼的腥味，
以至于多年来滴“鱼”不沾。
除了上述的鱼腥味以外，
另一个不吃鱼的理由就是懒得吐刺，
不管是以上哪种让小蜜蜂帮你们医治吧！
今天小蜜蜂带来这份沙拉汁焗烤巴沙鱼，
简直就是懒人福利好吗！
巴沙鱼原本就没有肌间小刺，
制作成鱼排后简直找不到一根鱼刺，
肉质经过嫩烤后更是细嫩无腥味，
加上沙拉汁的加持，
口感紧实，口味清新。
连我们的怕腥味吸猫少女
都狠狠地消灭了一份！
无腥味、无鱼刺的鱼排
你还有理由拒绝吗？”
[主料]
巴沙鱼：500g
红萝卜：1根
芦笋：几根
罗勒叶：少许
[辅料]
食盐：1小勺
料酒：1汤匙
鱼露：1汤匙
日式沙拉汁：10g
口味：鱼香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法步骤]
1、使用工具：daogrs S1
2、将盐、料酒、鱼露和沙拉汁放碗里调匀。
3、将巴沙鱼洗净，切块。
4、将调料淋在鱼身上，腌制30分钟。
5、将芦笋切段。
6、将红萝卜切小块。
7、将水箱中装满水
8、把鱼块摆放在烤盘上。
9、放进烤箱中层
10、开启180度嫩烤，10分钟。
11、烤好后取出。
12、将芦笋和红萝卜焯水后摆盘上，放上沙巴鱼、罗勒叶和柠檬片即可。
13、巴沙鱼：这种鱼不仅生长快、个头大、产量高、食性广，而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，由于无肌间小刺非常利于加工、食用。
[小窍门]
1、、请按鱼块的大小来增减烘烤的时间。
2、、配菜可以挑自已喜欢的搭配。
3、、菜谱中油纸可用锡纸代替，使用时需要刷上油。
4、、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 高档