韭菜炒香干
[主料]
韭菜：一小把
香干：4块
[辅料]
生姜：适量
干辣椒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒香干的做法步骤]
1、食材图
2、香干切丝
3、煮一锅开水放入香干煮2分钟捞起
4、过凉水沥干
5、韭菜切段，生姜切丝，干辣椒切小段备用
6、热锅凉油，待油温起来放进花椒炸香捞出
7、锅底留油，放进生姜丝，干辣椒，香干，五香粉一起炒香
8、调入半勺生抽，一勺盐炒匀，放入韭菜
9、炒两下调入鸡精关火即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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