培根杂蔬鸡蛋卷饼
“ 杂蔬培根鸡蛋卷饼，简单易做，无需发面，揉面。面粉里面加入鸡蛋后再用甜青豆，玉米粒拌在一起，加入培根提肉香味，有荤有素，合理搭配，均衡营养”
[主料]
面粉：200克
玉米粒：50克
青豆：50克
鸡蛋：1个
培根：2片
[辅料]
油：15毫升
甜面酱：1汤匙
葱花：5克
盐：3克
清水：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤]
1、面粉里磕入鸡蛋，再加入3克盐拌匀
2、备好，青豆，玉米粒，葱花和培根碎
3、先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4、再把青豆，玉米粒，葱花和培根碎一起加入拌匀
5、热锅倒入油
6、油温5分热把面糊加入，选择锅子让面糊均匀在锅底，中火煎
7、煎至表面凝固后翻面煎出香味
8、加入甜面酱抹匀
9、卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10、上桌
[小窍门]
这点量可以做2个这样大小的饼，煎的时候用中火，最好用不粘锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 早餐