时蔬面卧蛋
[主料]
面条：200g
胡萝卜：50g
西兰花根茎：50g
木耳：10g
鸡蛋：2个
香菜：10块
[辅料]
一品鲜酱油：1匙
蚝油：1匙
盐：0.5匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[时蔬面卧蛋的做法步骤]
1、锅中烧开水下面大火开始煮
2、节省时间煮面时胡萝卜去皮洗净切成马蹄片
3、西兰花根蒂洗净切成薄片
4、香菜洗净切成小段备用
5、准备两个鸡蛋
6、面煮至半熟时打入鸡蛋卧在面里大火继续煮
7、下入胡萝卜和西兰花根茎大火煮2分钟
8、放入木耳同时放入一品鲜酱油、蚝油、盐搅拌均匀煮2分钟
9、锅里的汤沸腾时撒上香菜
10、最后放入味精入味即可出锅享用
11、鲜美可口的时蔬面卧蛋盛入容器中
12、这碗面既方便快捷又营养丰富
13、时蔬面卧蛋是早餐和夜宵的首选
[小窍门]
面条的营养价值
　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
使用的厨具：煮锅
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