茄汁大虾
“ 酸酸甜甜的茄汁大虾，味美又简单！”
[主料]
基围虾：300G
[辅料]
番茄酱：3大勺
白糖：适量
姜片：3
葱：少许
料酒：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁大虾的做法步骤]
1、基围虾洗净开背去虾线后，加入少许盐、姜片，葱腌制15分钟入味。
2、锅中倒入比炒菜多点油，加热后放入腌制好的虾炸制虾变色后，翻炒片刻后取出虾。
3、在锅里留油，加热后放入番茄酱、白糖后，倒入炸过的虾继续翻炒至虾身全部吸满番茄酱后，即可出锅。
4、装盘出锅即可使用，酸酸甜甜，爱不释手啊！是一道简单又开胃的小菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生