干锅菜花
[主料]
五花肉：适量
菜花：半个
红米辣：3-4个
葱：适量
蒜：4-5瓣
[辅料]
酱油：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干锅菜花的做法步骤]
1、菜花；
2、新鲜猪肉；
3、菜花分成小朵；
4、葱切好、蒜压扁、干辣椒擦净备用；
5、猪肉去肥膘切片；
6、米辣切碎；
7、待油热放入葱蒜干辣椒炒香；
8、放肉煸炒；
9、多煸炒，把肥肉的油烤出来；
10、放入菜花；
11、翻炒菜花都吃到油；
12、倒入酱油翻炒；
13、加一小口碟的水；
14、盖锅盖焖一小会儿，菜花熟了，汤也收完了，放米辣翻炒，喜欢超辣可以和葱蒜一起放米辣；
15、关火，盛盘；
16、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜