快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼
“ 就是喜欢嫩玉米的各种吃法，只要市场有卖的，家里就常备，快手早餐嫩玉米可是最佳食材，烙饼、煮粥、做羹都是不错的选择，营养又美味。
今天这道食谱用了蔬菜皇后——洋葱做模具和填料，冠上鸡蛋玉米糊拌火腿芝麻，咸中有甜，香中有糯，甜甜的洋葱圈，很有点西餐的味道呐，好吃营养兼美容养颜。”
[主料]
嫩玉米：1穗
火腿肠：2根
洋葱：1个
鸡蛋：1个
面粉：70g
[辅料]
油：适量
盐：适量
香葱：适量
胡椒粉：适量
白芝麻：（熟）适量
口味：咸甜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法步骤]
1、备齐材料
2、火腿肠洗净切丁，香葱洗净切碎，洋葱去皮切圈，取小部分切丁
3、玉米洗净，用擦板擦碎，打入鸡蛋，搅拌均匀
4、加入所有备好的丁和碎搅拌均匀
5、加入盐、胡椒粉搅拌均匀
6、加入白芝麻搅拌均匀
7、加入面粉搅拌均匀
8、入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈
9、用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中
10、翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀
11、出锅。
[小窍门]
1、、没有砂锅的用平底不粘锅就好了。
2、、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐 饼