剁椒土豆丝
“ 喜欢吃土豆丝不愿放醋的宝宝们可以尝试下哦”
[主料]
土豆：2个
猪肉：150g
剁椒：1匙
青椒：1个
[辅料]
花生油：1匙
酱油：1匙
黑胡椒粉：半匙
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒土豆丝的做法步骤]
1、猪肉切成条状，依次加入黑胡椒粉，酱油，花生油，抓匀腌制十五分钟
2、土豆去皮后用刨器刨成丝，把刨好的土豆丝用清水洗两三遍，然后再放在水里浸泡10分钟
3、把浸泡好的土豆丝捞出来，晾干水份
4、青椒切成丝，备用
5、锅内放入少量油，油热后放入腌制好的猪肉炒至七八成熟，成出备用
6、另起锅放入适量油，放入一勺剁椒小火炒出香味
7、再加入土豆丝和青椒丝大火炒片刻，加入炒过的猪肉翻炒，最后放入适量盐，盛出即可
使用的厨具：平底锅
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