酱香煎五花肉
“ 看韩剧，剧情里常出现烤五花肉的情景，就不由地有想吃的冲动， 在家里做烤五花肉其实非常简单，这次用了袋装的酱料，煎烤后肉更加入味，而且汁多肉香，在煎烤过程中又加入了辣椒，既丰富了口感又有去腥解腻的作用。”
[主料]
五花肉：1000克
酱香烤肉酱：1袋
[辅料]
葱：一根
青椒：1个
红椒：1个
姜片：4片
料酒：1大勺
干辣皮：4个
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香煎五花肉的做法步骤]
1、香美味
2、油而不腻，咸甜适中。
3、五花肉洗干净，切成薄片。
4、准备好材料
5、切好的五花肉放入盆中。放入葱，姜片，干辣皮，倒入一袋酱香烤肉酱。
6、倒入黄酒，搅拌均匀。
7、搅拌好的五花肉盖上保鲜膜放冰箱先冷藏两个小时以上。
8、辣椒切成圈⭕
9、电陶炉启动煎炒健，烤盘上面刷油！
10、腌制好的五花肉倒入烤盘，
11、期间要不断翻炒
12、小火慢慢煎烤，来回翻面。
13、小火煎一面熟透再煎另一面，两面都要熟透。
14、收掉汤汁尝味就可以关火了！
[小窍门]
肉片要切薄一些，腌制时间长一些始肉更入味。肉要煎熟。还可包生菜吃。
使用的厨具：其他
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