1、原料配方:丁香鱼500克、精盐15克。2、将丁香鱼倒入盆中,加清水漂淘洗净,去除杂质,沥净水分。3、将锅加精盐和清水置于旺火上煮沸,倒入丁香鱼,稍加滚沸立即捞出,沥干。4、将沥尽水分的丁香鱼均匀铺在竹席上,置于阳光下曝晒1天(每隔1小时翻搅一次,注意防止鱼干破碎),夜间收回,次日再曝晒1天,待丁香鱼晒至九成干后,再移入阴凉通风处,风干1天。
美食经验 白酒能放多久 白酒可以存放多长时...1、大部分白酒的存放时间是5年左右,只有一部分高度数、高品质的固态法酿造的白酒才能保存10年以上。白酒虽然酒精度数较高不容易受细菌感染,但酒液中的酯类物质会逐渐...(展开)
美食经验 新鲜黄花菜食用方法 新鲜黄花菜怎...1、鲜黄花菜200克,鸡蛋1个,花生油,精盐,面粉,料酒,湿淀粉,花椒盐各适量。2、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌。3、鸡蛋...(展开)
美食经验 皮蛋上有黑点能吃吗 皮蛋上有黑点...1、皮蛋剥开有黑点建议不要吃。2、皮蛋有黑点是因为铅、铜含量高,这些重金属会导致皮蛋产生黑点,如果一个皮蛋这些黑点比较多,是不建议再吃的,容易造成重金属中毒,危...(展开)