糖醋玉米
“ 水煮玉米吃腻了，来个酸甜口味的糖醋玉米换换口味”
[主料]
鲜玉米：1个
[辅料]
番茄酱：50g
白醋：20g
白糖：15g
玉米淀粉：2g
清水：40g
精盐：1.5g
植物油：2g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋玉米的做法步骤]
1、食材备好
2、玉米切成块
3、放入开水锅里煮10分钟捞出
4、用番茄酱，白糖，白醋 盐，水，玉米淀粉调配一碗糖醋汁
5、煮熟的玉米摆在盘子里
6、炒锅倒入少许食用油给它滋润一下锅底
7、把糖醋汁搅匀倒入锅里
8、边加热，边用锅铲子搅拌成半透明的稀糊状就可以啦
9、把糖醋汁搅至玉米上面完工了
10、酸甜口味的玉米很好吃了
[小窍门]
汤汁里加了淀粉，所以加热的过程中不能偷懒，要一直搅拌才行，不然就会疙瘩
淀粉加入少量就行，太多了粘稠度过高 ，也不易浇汁
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 学生