猪肉锅贴
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
猪皮冻：适量
葱：适量
生姜：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[猪肉锅贴的做法步骤]
1、买来猪肉加葱花生姜和鸡蛋搅拌。葱花生姜主要提鲜(●—●)
2、解冻猪皮冻。之前做的。
3、切碎猪皮冻加入猪肉内。加盐味精。酱油。切记酱油适量，不能太多。不然味道就会很差，也可以不加酱油！
4、搅拌过程中可以加多点水。在后面煎的时候不容易使内部的肉过老。
5、下面就是包饺子了。
6、本人不太会包饺子。包的太丑不要见怪哈！(｡•́__ก̀｡)
7、油锅加入多点油。不喜欢油的话就用毛刷刷一层就可以，像本人是用油专业户所以不要见怪哈。油锅放入包好的饺子，整整齐齐下锅，不能靠的太紧怕连在一起
8、锅内饺子底面金黄时候加水没入饺子金黄面。直至饺子全部吸收锅内水。这样做的目的是使饺子皮有弹性，漂亮。不加水可能会使饺子皮干裂。如果有人喜欢吃脆皮饺子可以不用这步
9、成品
使用的厨具：不粘锅
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