青椒野生菌
[主料]
青头菌：300g
奶浆菌：100g
二荆条辣椒：80g
[辅料]
食盐：1匙
大蒜：2瓣
生姜：7g
猪油：20g
色拉油：适量
酱油：4匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[青椒野生菌的做法步骤]
1、准备所需食材
2、菌子洗净，用手撕块备用
3、大蒜切片备用
4、生姜、二荆条切丁备用
5、锅里加入色拉油和猪油中火加热
6、放入生姜
7、加入大蒜，炒出香气
8、倒入野生菌，大火炒至
9、炒至5分钟后会出很多水分，要一直炒直到水分干透（这里需要20分钟左右）
10、炒干水分的野生菌乘出备用
11、炒锅里加入青椒粒，小火煸炒
12、加入1/2匙食盐，炒出香气
13、倒入野生菌，翻炒均匀
14、出锅前加入1/2匙食盐和4匙酱油，翻炒均匀关火
使用的厨具：炒锅
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