酥炸花南瓜
[主料]
南瓜花：适量
[辅料]
盐：适量
鸡蛋：适量
无铝泡打粉：适量
淀粉：适量
面粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[酥炸花南瓜的做法步骤]
1、将南瓜花摘去花心，冲洗干净。
2、将少许盐、一个鸡蛋、无铝泡打粉、适量淀粉、适量面粉混合搅拌均匀。
3、将南瓜花均匀的裹上一层面糊。
4、锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可。
5、成品
[小窍门]
可以将南瓜花的把手留长点这样炸的时候基本不用怕油溅手上了。
使用的厨具：炒锅
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