蒸饺子
“ 非常健康的小吃，小朋友也爱吃”
[主料]
生粉：250g
面粉：250g
红萝卜：500g
五花肉：200g
香菇：50g
葱：一棵
水：一碗
[辅料]
食用油：20g
盐：适量
味精：适量
沙茶：一包
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸饺子的做法步骤]
1、面粉，生粉倒入盆中，加入一点盐，水烧开倒入粉中，用筷子慢慢拌均匀。
2、慢慢揉成光滑的面团，中途加些食用油，可防粘手。面团揉好后盖上保鲜膜。
3、红萝卜抛丝，五花肉切丁，香菇泡发后切碎，葱切丁，用炒锅炒熟，加入沙茶盐味精调味，备用。
4、面团切成小剂子。
5、擀成薄片。
6、包入红萝卜丝，做成饺子状。
7、入锅蒸15分钟，香喷喷的饺子就好了。
[小窍门]
沒有沙茶就加入胡椒粉。
使用的厨具：蒸锅
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