爱心火腿煎蛋
“ 不想吃饭的那只小朋友，只想吃火腿肠和煎鸡蛋，口味有点小重。满足了他的小小要求，做了这个爱心煎蛋，结果他配着满满一碗白饭，吃个精光”
[主料]
鸡蛋：2枚
火腿肠：2根
[辅料]
植物油：10g
番茄酱：10g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[爱心火腿煎蛋的做法步骤]
1、用刀子将火腿肠对半切开，一头不要切断，留1cm左右。
2、将两半火腿反转交接，用牙签固定底部。
3、平底锅内倒入少许植物油，烧热。
4、放入火腿，磕入鸡蛋。
5、煎至底部凝固，倒入小半碗清水，大火煮至水收干，且蛋熟。
6、翻面再煎制一下。
7、最后装盘，挤上番茄酱即可。
[小窍门]
因为是给小朋友吃的，所以我加了点清水煮一下，至蛋全熟。也可以不用加清水，煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 创意菜 早餐