#信任之美五常大米试吃#照烧排骨饭（微波）
“ 今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃”
[主料]
大米：160g
开水：200g
肋排：300g
照烧汁：30g
[辅料]
料酒：5g
生抽：10g
大葱：10g
姜：2片
干辣椒：1个
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[照烧排骨饭的做法步骤]
1、食材备好
2、排骨开水锅里焯一下血水捞出
3、排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁 葱姜干辣椒腌制20分钟
4、大米准备好
5、把大米放入电饭煲 加水焖熟
6、排骨用保鲜膜包好
7、放入微波炉里
8、选择蒸排骨，定好排骨分量启动微波
9、微波5分钟取出用筷子扎一下很容易就扎进去
10、再倒些照烧汁，放入微波炉，
11、最后再微波5分钟排骨就好啦
12、大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨
13、照烧排骨，微波炉做的
14、味道很不错，主要是大米好吃
[小窍门]
煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。
使用的厨具：微波炉、电饭煲
所属分类： 主食 家常菜