金黄太阳蛋
[主料]
土豆：5个
胡萝卜：1块
鸡蛋：4个
面粉：200g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[金黄太阳蛋的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜擦丝备用～
2、准备适量的面粉、盐、鸡精、葱花、鸡蛋，和土豆丝萝卜丝搅拌一起～
3、顺时针搅拌至如图状态～（同一方向搅拌不容易松散）
4、锅里刷上少许的油，依次做成鸟巢的样子，像图中这样～
5、最后把鸡蛋打入这个鸟巢里，煎至熟透定型～
6、一面定型，再翻至另一面，两面金黄即可出锅
7、鸟巢蛋？太阳蛋？你喜欢就好～
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜