家常水晶丸子
“ 这是一段非常简单的菜，小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”
[主料]
糯米：半斤
猪肉：半斤
枸杞：适量
[辅料]
生抽：一勺
花椒面：少许
食用盐：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常水晶丸子的做法步骤]
1、糯米洗净 清水泡两小时
2、猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的盐用手拍打搅拌。
3、泡好的糯米，晾干水分待用
4、猪肉馅搓成大小差不多的丸子裹上糯米上蒸盘放上枸杞点缀一下
5、热水蒸20分钟然后关火闷十分钟撒上葱花儿，起锅
[小窍门]
猪肉馅里面，里面可以适当的加，胡萝卜啊，香菇等。蒸盘里面可以适当的抹一点清油，防止粘锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜