#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果班戟
“ 第一次吃就爱上它了。我嫌用锅烙班戟皮太费劲，总得看着，所以用了微波炉，省事多了。”
[主料]
芒果：3个
班戟粉：100g
鸡蛋：一个
牛奶：200g
黄油：10g
奶油：500ml
[辅料]
砂糖：20g
口味：果味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[芒果班戟的做法步骤]
1、班戟皮:将鸡蛋牛奶混合打匀，再加入班戟粉搅拌均匀，最后加入融化的黄油搅拌成班戟糊
2、舀一勺面糊倒入平底盘中，薄薄一层覆盖住就好，放入微波炉。
3、微波一分半钟即可。
4、将班戟皮小心掀起来放到保鲜膜上，再用保险膜覆盖上，防止变干。同样方法做完所有班戟皮。注意班戟皮之间一定要有保险膜相隔，不然会粘在一起。
5、奶油加入砂糖用打蛋器打发好。
6、芒果去皮去核挖出果肉。
7、取一张班戟皮，抹上奶油，放上芒果
8、包起来
9、我喜欢切开吃，还没拍照，就吃掉3个了，太好吃了😊
[小窍门]
1、从微波炉取班戟皮要注意安全，因为很烫。
2、如果不喜欢用保险膜隔班戟皮，也可以刷一层油。个人还是喜欢用保险膜，因为班戟吃不了可以用它包上放到冰箱里。
3、我这个配方做了12个班戟皮，大家可以根据比例自己增减用料。
4、班戟放冰箱里口感更好，也更好切。
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类： 小吃