干煸菜花
[主料]
菜花：1个
五花肉：50克
[辅料]
葱：适量
六月香豆瓣酱：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
小米椒圈：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[干煸菜花的做法步骤]
1、准备食材：菜花，五花肉，蒜瓣，小米椒，小葱。
2、菜花洗净后切成小块。
3、五花肉切片，葱切碎蒜拍碎小米椒切圈。
4、起锅烧油炒香葱姜末和小米椒圈 ，放入1勺六月香豆瓣酱炒出红油。
5、下入五花肉片翻炒。
6、下入菜花翻炒。
7、倒入生抽。
8、倒入耗油。
9、倒入花椒面。
10、翻炒至菜花微黄出锅。
使用的厨具：平底锅
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