＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃蒜香烤扇贝
[主料]
扇贝：6个
红椒：1个
粉丝：1把
食盐：1/2小勺
蒜：1头
小葱：2棵
橄榄油：1汤勺
[辅料]
柠檬汁：数滴
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香烤扇贝的做法步骤]
1、将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软
2、将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐、生抽和橄榄油搅匀备用
3、将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围
4、将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁
5、在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5—8分钟，烤好后撒葱花即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 海鲜 烤箱菜