香椿茭白
“ 清淡爽口，说起香椿，大家都不会陌生，中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。”
[主料]
香椿苗：适量
[辅料]
茭白：60克
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿茭白的做法步骤]
1、先把香椿苗处理干净。，控水
2、再把茭白加料拌均，加入香椿苗青拌即可
3、在制作过程中，不要拌的太久，加橄榄油，
所属分类： 凉菜 家常菜