蒜蓉粉丝蒸扇贝
“ 超鲜超美味，海鲜控一定不能错过的菜！在家也能吃到餐厅的味道哦。”
[主料]
扇贝：6个
蒜头：15个
葱：2条
粉丝：2段
[辅料]
酱油：0.5勺
盐：1勺
鸡粉：1勺
糖：0.5勺
油：5勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝用刷子刷干净，用小刀敲开，分离出扇贝肉，去掉泥肠，洗净。
2、粉丝泡开沥干备用。
3、蒜头和葱白切碎
4、切好的蒜和葱白
5、油锅烧热（多放点油）爆香蒜蓉和葱白
6、把所有调味料加入蒜蓉里面
7、把粉丝垫好
8、加蒜蓉，蒸4-5分钟
9、加入葱花，上桌咯
[小窍门]
1、、处理扇贝最好带上手套，不然很容易割到手。
2、、油不要少哦，出锅后可以把盘底的油浇到扇贝上。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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