春饼鸡蛋卷
[主料]
面：200
鸡蛋：适量
[辅料]
土豆丝：适量
木耳：适量
香菇：适量
青椒：适量
西葫芦：适量
韭黄：适量
[配料]
盐：适量
干辣椒：适量
辣椒面：适量
味达美：适量
醋：适量
葱：适量
朝天椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[春饼鸡蛋卷的做法步骤]
1、和面的步骤省略。面饼。
2、鸡蛋饼。
3、配菜，又名炒合菜。
4、土豆丝，刀工很差呀。
5、菜的火候不同，我先放香菇炒，然后加味达美，依次放其他菜。
6、炒土豆丝的时候，油热了，放葱姜后放了辣椒面，然后放入土豆丝，味达美，醋，干辣椒，辣辣的吃着很爽。
[小窍门]
虽然不怎么有美感但是真的好好吃虽然我很瘦但是可以吃好几个做饭滴时候很快乐 ..也很幸福
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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