丝瓜炒木耳
“ 简单清爽的一道健康素食小炒。”
[主料]
八朵木耳：15克
丝瓜：1根
蒜头：2瓣
香葱：1棵
小米椒：1/2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒木耳的做法步骤]
1、木耳提前洗净泡发好。
2、丝瓜去皮，滚刀切块，香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
3、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4、倒入木耳翻炒。
5、炒至水分微干，下入丝瓜翻炒。
6、炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精，炒匀。
7、加入葱段和小米椒炒匀即可关火。
8、出锅装盘，上桌享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请