#春食野菜香#豌豆香
“ 看着这新鲜的豌豆荚不错，于是买了一些回来，晚上看电视的时候剥好了，早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢，用来配米粥感觉真的是不错哦。”
[主料]
豌豆：300克
瘦肉：100克
香椿：100克
[辅料]
色拉油：适量
细盐：1小匙
酱油：小半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆香的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、香椿先下锅焯烫一下。
3、锅里加油下肉丝下锅煸炒一下。
4、再将豌豆清洗好下锅同炒。
5、加适量的细盐调个味。
6、再将香椿改刀下锅同炒。
7、食材熟透出味后，出锅前加入适量的酱油提个鲜即可。
8、这样子一份豌豆香就完成了。
[小窍门]
都是易熟的食材不用炒的太过。
这里用到的酱油是提鲜的作用，不喜欢的朋友可以用鸡精之类的。
使用的厨具：炒锅
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