辣椒炒蛋
“ 辣椒洗净，切片切条切段都可以，看个人喜好。怕辣可以用水泡到要下锅炒的时候捞出。
鸡蛋适量，打碎调好，热锅放入适量的油（可以煎鸡蛋后不用加油就可以炒辣椒的那种量）炒好鸡蛋后盛出，放入辣椒翻炒几分钟后，加入盐、豆豉油，再加入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。出锅”
[主料]
辣椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：一小勺
豆豉油：一匙
油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒蛋的做法步骤]
1、辣椒洗净，切好备用
2、鸡蛋适量，调好备用
3、热锅下油，转小火，放入鸡蛋。    步骤在上面的描述
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜