油麦菜茼蒿鸡蛋饼
“ 蔬菜买多了，早晨烙个蔬菜饼，加了个鸡蛋是双黄的。”
[主料]
面粉：半小碗
鸡蛋：1个
[辅料]
茼蒿：少许
油麦菜：少许
菠菜：少许
葱花：少许
鸡精：适量
水：适量
盐：适量
油：适量
花椒粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[油麦菜茼蒿鸡蛋饼的做法步骤]
1、备好食材，蔬菜洗净，面粉加盐、少许水和成浓稠面糊放置10分钟。
2、加水至合适稀稠度，加鸡蛋鸡精搅匀。
3、加入蔬菜碎、葱花拌匀。
4、平底锅中油热，盛一大勺面糊倒入，晃动锅体使之均匀摊在锅底。
5、小火烙至两面金黄。
6、切开。
7、成品，松软好吃。
使用的厨具：平底锅
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