巧克力饼干屋
“ 梦想中
住进这样的一个饼干屋
饿了就啃块床板
渴了就喝点雪花水
煮妇的梦想就是每天不开火，还能吃到自己做的味道😊”
[主料]
低粉：210克
可可粉：5克
糖粉：95克
鸡蛋：一个
黄油：110克
[辅料]
糖粉：150克
柠檬汁：2滴
蛋白：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[巧克力饼干屋的做法步骤]
1、黄油切小块，室温软化
2、加入糖粉
3、翻拌均匀
4、加入鸡蛋，拌匀
5、加入低粉，可可粉
6、面团送去冰箱冷冻，10分钟
7、用纸板剪出房子模型，取出冻好的面团，擀成片，裁出形状，烤箱140度，上下火20分钟
8、蛋白分次加入糖粉，打成流动的蛋白霜
9、将饼干粘合即可
10、成品
11、成品
12、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙