＃信任之美＃冬季必吃！滋补养胃靓汤胡椒猪肚鸡！--威厨艺
“ 猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，是秋冬季节暖胃养身的绝好汤品！关注微信公众号“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”
[主料]
猪肚：一个
土鸡：一只
姜片：适量
胡椒粒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[胡椒猪肚鸡的做法步骤]
1、猪肚上放生粉、油、盐、醋，正反面各揉搓三遍，至表面油脂和杂质去除干净
2、把土鸡洗干净，整只塞入猪肚，再加些胡椒粒，并 用牙签封住开口
3、汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒
4、盖盖炖煮2小时
5、至香味溢出
6、猪肚切开，将鸡拿出
7、猪肚切成条状，鸡斩块，浇上汤汁，加盐调味即可
8、成品~
9、喝完身子超级暖的~
使用的厨具：汤锅
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