鸡丝拌面
“ 鸡丝拌面，一道非常美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，蔬菜丝以及自制的浇汁拌在一起，鲜美可口不油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
[主料]
胡萝卜：30g
黄瓜：30g
绿豆芽：20g
面条：100g
鸡肉：100g
[辅料]
盐：一勺
醋：一勺
辣椒油：一勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡丝拌面的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切成细丝
2、绿豆芽洗干净，和胡萝卜丝一起放入热水里过熟，然后拿凉水冰一下
3、鸡胸加姜片料酒，加入适量水，煮熟
4、煮好的鸡肉晾凉放入塑料袋里，用擀面杖敲散
5、面条煮熟，捞出过冰水
6、黄瓜洗干净切成丝
7、把黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入盆中，加入辣椒油、醋、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌好
8、把面条放入碗里，放上拌好的鸡丝，加上两根烫熟的青菜就可以开吃了
9、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 老人 午餐 工作餐