烤生蚝
[主料]
生蚝：1打
[辅料]
指天椒：2个
生抽：5ml
蚝油：5ml
油：适量
盐：适量
大蒜：2头
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗干净，外壳刷干净，将蚝肉摆放在蚝壳里
2、大蒜剁成末，放碗中，烧热油淋在大蒜末上，再拌入生抽，蚝油，适量盐
3、生蚝摆放在烤架上，放上蒜泥汁
4、烤箱上火190度，下火240度预热一下，放入生蚝开始烤，烤架下面放上烤盘，这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
59、分钟后，取出放入小葱末，喜欢辣的可以放入指天椒末，再烤一分钟即可
6、这次烤的有点老了，喜欢嫩嫩感觉的，一定不要烤久了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤