粉粉牛轧糖
[主料]
无糖全脂奶粉：135g
棉花糖：220g
黄油：40g
[辅料]
蔓越莓：50g
花生碎：100g
口味：奶香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[粉粉牛轧糖的做法步骤]
1、准备好的黄油放入不沾锅
2、棉花糖放在黄油上面铺满
3、放入烤箱，上下火200度烤3分钟左右
4、烤至棉花糖膨胀，注意千万别烤糊了！
5、取出棉花糖与黄油拌匀！小心烫
6、加入奶粉拌匀
7、加入蔓越莓和花生碎拌好，我稍微放凉了一会，带一次性手套拌的！
8、放入模具，整理至表面平整，然后放入冰箱冷冻1小时左右就可以拿出来切块了！然后就可以用糯米纸及包装纸包好了！
[小窍门]
包好的糖果放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来，凉凉的很好吃😋ＰS也试过用进口棉花糖做牛轧糖，感觉做出来太甜了，觉得换了普通的棉花糖做出来效果更好一些了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃