红油肉丁
“ 面条米线的最佳搭档，米饭也能很好搭配(⊙o⊙)哦！”
[主料]
精肉：500克
豆瓣酱：50克
食用油：300克
[辅料]
鸡粉：适量
姜片：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红油肉丁的做法步骤]
1、准备食材，精肉切成丁备用！
2、肉丁用开水过水洗净备用！
3、倒入食用油烧至七成热下豆瓣酱，姜片一起煸炒！
4、倒入肉丁一起煸炒
5、加入小半碗水大火烧开改中火烧十五分钟即可！
6、辣辣的红油肉丁就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜