羊血溜豆腐
“ 羊血与豆腐的混搭，口感更丰富哦。”
[主料]
豆腐：半块
羊血：半块
[辅料]
生抽：3勺
盐：1勺
葱蒜：1颗
干辣椒：4个
淀粉：1勺
五香粉：1勺
口味：微辣
工艺：溜
耗时：十分钟
难度：简单
[羊血溜豆腐的做法步骤]
1、豆腐羊血切片，烧水，水开后，分别焯豆腐羊血，2分钟左右，盛出备用
2、开火热锅，加入适量玉米油，油热，小煸蒜片干辣椒，再入豆腐羊血，改中火。
3、依次加入生抽盐五香粉，炒1分钟，再加入葱花和麻油炒1分钟，加少许水淀粉勾芡即可出锅。
[小窍门]
根据个人口味加辣椒，麻油可不放，我随手就放了，麻辣口味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 素菜