#信任之美# 秋葵清炒玉米笋
“ 我们那儿一年种两季作物，冬天种小麦，夏天就种些玉米呀高粱等杂粮。
记得小时候掰棒子，大人们在一人深的玉米田里边说边聊，小孩们便在田里钻来钻去捉迷藏。偶尔碰到几根还很嫩的棒子杆儿，便会像吃甘蔗一样嚼一嚼，甜甜的，带着些玉米的清香。就像这玉米笋的清甜味道。
晚上回到家，大人们会把还没老熟的玉米挑出来放在大锅里煮。爷爷刚扫净满院的落叶，堆到灶台柴丛边上，院子里弥漫着混杂着淡淡烟味儿的煮玉米的味道，甜甜的，那是温馨的、安静的、祥和的味道……”
[主料]
玉米笋：五根
秋葵：五根
木耳：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：适量
花椒面：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[秋葵清炒玉米笋的做法步骤]
1、木耳泡发
2、秋葵切片（呃，这个不是我切的，太厚了，不好炒熟）
3、胡萝卜切丁，玉米笋切段
4、平底锅加适量油，加热
5、先加入胡萝卜、木耳、秋葵，撒入适量花椒面，翻炒约3分钟后，加入玉米笋后继续翻炒
6、加入适量盐，出锅啦！
8、可以吃啦！旁边是玉米笋罐头，做法在这里：http://home.meishichina.com/recipe-297300.html
[小窍门]
没有小窍门！~
使用的厨具：炒锅
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