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黑芝麻小餐包
[主料] 干酵母:5g 高筋面粉:320g 白糖:50g 植物油:30g 黑芝麻粉:60g 牛奶:200g [辅料] 盐:3g 鸡蛋:1个 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [黑芝麻小餐包的做法步骤] 1、把所有材料,(除了油和盐)放入面包机启动一个揉面程序,结束后加入盐和油再启动一个揉面程序 2、揉好的面团 3、揉好的面团能拉出薄膜 4、启动发酵功能,发酵至原来的2一3倍大 5、取出揉揉排气,静止10分钟 6、分成十二份,揉成圆形放在烤盘中待二次发酵 7、发至二倍大 8、烤箱提前180度预热10分钟,放入烤盘转150度烘烤28分钟取出 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 午餐 晚餐