广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
“ 古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。”
[主料]
羊肚菌：3克
姬松茸：8克
猴头菇：20克
排骨：1斤半
[辅料]
花菇：10克
黑木耳：10克
茶树菇：20克
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透
3、排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用
4、把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。
[小窍门]
这是一款四季汤，增强机体免疫力、健脾​‌‌胃、抗疲劳、降三高，全家老少都适合，也是一款陆地鲜汤
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅
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