双椒牛蛙
[主料]
牛蛙：适量
金针菇：适量
丝瓜：适量
[辅料]
剁椒：适量
小米椒：适量
姜：适量
蒜：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒牛蛙的做法步骤]
1、原料
2、现将腌制好的牛蛙炒制5分熟
3、捞出待用
4、炒香姜丝 蒜片
5、
6、放入小米椒和剁椒
7、
8、加少许清水
9、
10、倒入炒过的牛蛙一起煮
11、
12、煮开后加入金针菇
13、
14、金针菇煮熟加入丝瓜断生即可
15、
16、最后调味 关火后加入个人口味白醋
17、
18、双椒牛蛙
19、
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜