腊味饭
“ 懒婆娘必杀技----腊味饭
写完这个题目，看见老婆用仇恨的目光看着我，得改（一直是我做饭，她仇恨我干吗？）。改成这样：
炎炎夏日，做饭烧菜确实很辛苦，那么，做个腊味饭吧。
嗯，听起来好听多了。”
[主料]
腊货：50g
洋葱：50g
青菜：30g
[辅料]
米：200g
胡萝卜：50g
酱油：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊味饭的做法步骤]
1、腊货切成小丁，家里刚好有个咸鸭子，切了一点。腊货先焯水，这样可以降低里面的毒素。（能少吃就少吃，能不吃就不吃吧）洋葱，胡萝卜切丁（没有胡萝卜了，所以用冬瓜代替了）
2、锅底抺一点油，将这些东西倒进去，加点酱油，盐。口味自己调。
3、倒入糯米饭和水。糯米的口感更好，煮的时候用开水，营养保持的更完全。
4、饭煮好了后，开盖丢进洗干净的青菜，再盖上焖15分钟就可以了。菜要洗干净，不能有虫哦。（上次吃的菜里有条可怜的虫的尸体，老婆吓的差点把碗扔了，尖叫声整个小区都听的见。真佩服我自己，没被她吓得把碗扔了）
[小窍门]
把鸭子换成香肠，就是传说中流传甚广的广式腊味饭了。
瞬间有种自己成了大厨的感脚，有木有？
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜