夏日快手小菜之金针菇培根卷
“ 金针菇培根卷是一道非常适合新手的菜谱，特别是夏日吃着才美味不折不扣呢！散发着浓浓酱汁的培根，包着金针菇， 咬一口绝对让你那样欲罢不能。”
[主料]
金针菇：一把
培根：三条
葱叶：适量
[辅料]
黄油：10克
生抽：3勺
蚝油：1勺
白糖：半勺
盐：一点点
淀粉：半勺
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇培根卷的做法步骤]
1、金针菇清洗切掉根部，煮4-5分钟。捞出后放凉水里过一下，再捞出捏一下水分。
2、生抽3勺、蚝油1勺、盐一点点、白糖半勺、淀粉半勺、清水适量，调成一碗酱汁。
3、取一片培根，放上适量金针菇。从一头卷起来，将金针菇包起来。然后用葱叶捆绑好。
4、平底锅烧热后，放入黄油融化。（放入黄油比植物油更香更美味）
5、放入金针菇培根卷小火慢煎，让其充满着有黄油的味道。倒入酱汁烧2分钟左右出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜