香菇酿肉
“ 很健康的一道菜，无油又美味”
[主料]
里脊肉：适量
香菇：九个
[辅料]
胡椒粉：适量
花椒粉：一勺
盐：适量
淀粉：适量
葱：适量
芝麻：一勺
姜油：适量
辣椒粉：两勺
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香菇酿肉的做法步骤]
1、先把肉剁碎，放入所有调教拌匀。腌制十多二十分钟。
2、香菇洗净去根部。根部不要扔，可能剁碎放入肉里面拌匀
3、然后把肉放在香菇内，尽量与香菇平起，或者多点。这是蒸熟后的图片
4、蒸香菇的水不要倒掉，拿来勾芡，香菇汁跟淀粉还有点水，拌匀，放到锅里蒸下就可以淋到香菇肉上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜