酱香秋葵土豆泥
[主料]
土豆：一个
秋葵：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
油：适量
水淀粉：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香秋葵土豆泥的做法步骤]
1、土豆先蒸熟，然后加点盐，胡椒粉压成泥。
2、秋葵下锅加点油，焯熟捞起晾凉。
3、切五角星片。
4、碗里放入一层保鲜膜，再摆入秋葵片，最后放入土豆泥压实。
5、倒扣就成型了。
6、锅里热油爆香蒜末，加入盐，生抽，蚝油，水淀粉搅拌均匀，煮至浓稠即可。
7、淋上酱汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜