冰冻椰汁千层糕
“ 本人觉得放入冰箱冻过后再吃，更有QQ的弹性，更好吃，更清甜。我家人特别喜欢吃。”
[主料]
马蹄粉：250
片糖：3片
水：适量
[辅料]
椰浆：1罐
炼奶：1支
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰冻椰汁千层糕的做法步骤]
1、三碗水加片糖烧开至红糖融化，放凉备用
2、椰浆加炼乳搅匀备用
3、马碲粉加水搅拌至无颗粒状，分开两半，一半放入片糖水中搅匀，另一半放入椰浆中搅匀。
4、锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺片糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是片糖水哦，这样蒸出来才好看的
5、蒸熟拿出放凉后就可以切出菱形，本人觉得菱形比较美观 本人觉得放入冰箱冻过后再吃，更有QQ的弹性，更好吃，更清甜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点