肉桂酥
“ 糖尿病人食谱！老爸注重养生，每天冲泡一小勺的肉桂粉饮用！老爸对桃酥有着回忆，于是做了肉桂酥，当作保健零食，每天3～4块，很喜欢！肉桂的食效请问度娘吧！”
[主料]
肉桂粉：20g
低粉：250g
全蛋液：1个（大个）
食用油：100g（我用芥花籽油）
[辅料]
熟核桃碎：适量
小苏打：2g
盐：1g
甜菊糖：3g
黑芝麻：适量（或花生、松子仁）
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[肉桂酥的做法步骤]
1、熟核桃仁，保鲜袋内擀碎。
2、一.食用油、肉桂粉、甜菊糖、盐搅拌均匀；二.加入全蛋液充分搅拌均匀；三.再放入适量核桃碎、黑芝麻拌匀。
3、筛入低粉、小苏打，抓、捏成团（我没有过筛）。
4、均分24个，搓成圆球，放入垫有油纸的烤盘中（金盘可略）！刚烤完面包，锡纸别浪费。
5、压扁！我用捣蒜锤，均匀方便啊。
6、中间撒入芝麻！（可刷蛋液，我没刷）
7、烤箱预热，180度、中层、上下火、20分钟！（视自己烤箱温度和上色情况调整）
8、酥掉渣啊！老爸连连称赞！
9、成品！
[小窍门]
非糖尿病人，可用80g白糖替换舔菊糖。
使用的厨具：烤炉