#ACA烘焙明星大赛#豆腐皮蔬菜卷
“ 谁说烤着吃的就一定是高热量，
这款烤蔬菜就完全的是健康的烤箱菜。
喜欢的就一起动手吧。
制作方法也是非常简单的。。”
[主料]
豆腐皮：两张
生菜：50g
黄瓜：60g
洋葱：40g
香菜：30g
小葱：40g
杏鲍菇：40g
青椒：30g
胡萝卜：60g
绿豆芽：80g
红椒：30g
[辅料]
韩式辣酱：一勺
蚝油：一勺
生抽：一勺
辣椒面：一小勺
孜然面：一小勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐皮蔬菜卷的做法步骤]
1、备食材,生菜手撕成半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒等等等都切成条或段，长短基本一致。豆腐皮切成大约长十厘米，宽八厘米。
2、杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用
3、绿豆芽煮熟放凉后备用..
4、调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)
5、一勺生抽
6、一勺耗油搅匀备用
7、味极鲜酱油加一小勺孜然粉调个汁备用.
8、豆腐皮垫底，刷一些我们上一步调好的汁在豆腐皮上,一层生菜，其他的按照喜好来放，不要太多，从底层向上卷起，最好能卷起两层豆腐皮，一层太薄容易破，层多了口感不好。
9、两卷一串，一串插两根竹签或牙签上.
10、两面都刷上刚才调的酱,再撒些辣椒面和孜然面。不喜辣的辣椒面少放,不喜欢孜然的也可以不放.
11、预热烤箱后,放到烤箱里180度,烤15分钟,出炉后可根据个人喜好再撒点辣椒面和孜然面,也可以撒些芝麻.(注意不要烤太久,豆腐皮烤太干了不好吃哦.)
使用的厨具：电烤箱
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