家常拌面
[主料]
面条：100g
[辅料]
生抽：适量
黄瓜：适量
油：适量
老抽：适量
蒜：适量
葱：适量
陈醋：适量
糖：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[家常拌面的做法步骤]
1、准备材料其实只要葱 姜 蒜 黄瓜是因为家里放几天了 随便一起吃掉
2、如图葱姜蒜切末 黄瓜切丝
3、（这是平时自己熬的香菇酱 加了一点点）该步骤可以省略
4、面条放烦开水里煮 煮的时候 调好酱汁：油 老抽生抽 蒜末姜末 盐 糖  再加几汤匙煮面的开水
5、面煮至断生 捞起来放碗里撒上葱花拌一下即可~
6、拌起来~开吃
[小窍门]
1、.黄瓜可以换成其他绿叶青菜 也可以不加
2、.步骤3可以随个人爱好 加如家里有的调料 比如老干妈 花生酱 芝麻酱 黄豆酱 耗油 等等
3、.喜欢口味重的可以加多点老抽生抽 平时我还会加陈醋呢 糖是为了提鲜 个人不爱放鸡精
4、.步骤起4 放点开水调佐料是因为面条容易吸水 不至于吃起来太干~
5、.最后可以放点花生米 因为最近想吃清淡的 所以就简单做了个不加太多佐料但是很有胃口的拌面
6、.此款拌面可以早餐陪豆浆 稀饭吃   也可以晚饭煮点八宝粥或者熬点汤配着吃 简单营养 老少皆宜 ~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条